今年もスキー、行ってきまいsた。
生憎、土曜日曜と重なってゲレンデは満員。夏の湘南海岸みたい・・・チョット、オーバーかな。結局、2本だけ滑って終わり。
せっかくの「みなかみ」。そのままスキー場から「蕗のとう」を採りに秘密の場所に直行。雪の溶けた土の下から顔を覗かせてる蕗のとうはまだまだ小ぶりだが美味しいのは間違いない。佃煮にしても、味噌で和えても、天ぷらにしても、味噌汁に入れても・・・何にしても最高。
「蕗のとう」は私にとって日本の春を告げる唯一の食材。
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人、人、人のスキー場 |
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スキーウェアーのままで蕗のとうと・・・秘密の場所で。 |